La patronne
Alsacienne d’origine, Niçoise d’adoption ! L’aventure a démarré en 2011. Le comptoir a été créé dans un esprit bistrot, ce qui en fait un lieu convivial. On y partage une cuisine familiale revisitée qui me rappelle mes racines alsaciennes. Avec mon équipe, j’ai plaisir à travailler dans un esprit où famille, partage, tradition, qualité sont les moteurs du quotidien.