
Le chef
J’ai choisi ce métier par passion car c’est un métier vivant et surtout un métier de partage. J’ai à cœur de partager et transmettre cette passion avec l’équipe qui m’entoure mais aussi avec les clients à travers ma vision de la cuisine. Nous avons une cuisine de saison que j’affectionne tout particulièrement car cela crée un changement constant et ajoute une variété à notre travail au quotidien.